Essen Sie, was Sie anbauen - Alys Fowler
Alys Fowler ist Gartenkorrespondentin des Magazins Guardian Weekend. Ihre wöchentliche Kolumne beschäftigt sich dort mit allen möglichen Themen rund um Pflanzen und Garten. Sie hat auch eine wirklich großartige Memoiren namens "Hidden Nature" geschrieben.
Dieses Buch schlägt eine Art der Gartenarbeit vor, bei der essbare Pflanzen in Gärten integriert werden und nicht nur Kleingärten und Nutzgärten vorbehalten sind. Alle Pflanzen, die Fowler in dieses Buch aufgenommen hat, wurden so ausgewählt, dass sie sich nicht nur im Garten, sondern auch auf dem Teller behaupten. Fowler meint, dass es viel weniger zeitaufwändig ist, neben der Natur zu gärtnern, als eine lästige Pflicht zu sein, die ständiges Jäten und knochenbrechendes Graben beinhaltet.
Das Buch führt die Argumente für diese Art des Gärtnerns auf den einleitenden Seiten aus und gliedert sich dann in weitere Abschnitte. Der Abschnitt Basics listet mehrjährige Pflanzen auf, die das Rückgrat des Gartens bilden werden, gefolgt von Fillers, die durch und um die Stauden weben, und schließlich hat sie einen Abschnitt namens Toppings, der einige der traditionelleren einjährigen Gemüsesorten enthält, die möglicherweise benötigt werden innen gesät und gepflegt werden, um das Beste aus ihnen herauszuholen.
Gebundene Ausgabe. 191 Seiten
Messungen:
19,5 cm x 25,3 cm x 2 cm
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