** _ Slow Drinks_ Unterrichtet Heimköche, Branchenprofis, Hausbrauer und Forager, wie man botanische Zutaten verwandelt - ob im Laden gefragt oder gekauft - unglaublich einzigartige Getränke und Cocktails. **
** organisiert nach der Saison ** _Slow Drinks_ zeigt, wie man Getränke herstellt, die eine Geschichte von Botanik, Geschichte, Kultur und Terroir erzählen und gleichzeitig die alten und neuen Getränketraditionen würdigen. In jeder Saison werden acht neue Zutaten mit Rezepten hervorgehoben, die auf einem Grundlagenkapitel aufbauen, und den Lesern beibringen, wie man ** Master -Rezepte ** austauschbar verwendet, um ihre eigenen Meads, Landweine, Biere, Limonaden, Tinkturen, Sträucher und mehr zu machen.
Wunderschön von der Frau des Autors, Katie Childs, und ** illustriert von Molly Reader **, _Slow detret als Gesprächsstück.
Dieses Buch ist für Barkeeper, Do-It-Your-Selfer, Feinschmecker, Homesteaders, Homebrewers, Food-Aktivisten und jeden, der in die Welt des botanischen Getränkes eintauchen möchte.
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