Planty More ist ein vegetarisches Rezeptbuch des berühmten Küchenchefs Yotam Ottolenghi, das für seine erfinderische Küche und ihre Aromen des Mittelmeers und der Nahen Osten anerkannt ist. Dieses Buch ist mit Einflüssen und Zutaten auf der ganzen Welt bereichert und bietet eine gute Vielfalt an Gerichten. Dieses revolutionäre Buch schätzt Gemüse und andere Pflanzenzutaten, indem sie sie in die Mitte des Telleres legen. Ottolenghi wird oft als einfache Einträge oder Begleitungen angesehen und möchte sie auf den Rang der Hauptgerichte erheben. Mit hübschen Fotografien von Jonathan Lovekin präsentiert er 150 kreative Rezepte, die nach Kochtyp klassifiziert sind. Wir finden also gegrillte, gekochte, gekochte und sogar geschmorte Gerichte. Ottolenghi verwandelt die vegetarische Küche mit farbenfrohen und leckeren Rezepten, ideal für Kochbegeisterte, ob Anfänger oder erfahrene.
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