Das Buch „Izakaya Japanese Bistro Cuisine“ lädt Sie ein, die authentische Küche japanischer Izakayas zu erkunden. Ursprünglich waren Izakaya einfache Sake-Läden, in denen die Kunden ihr Getränk vor Ort konsumieren konnten. Mit der Zeit begannen sie auch, Snacks anzubieten. Küchenchef Tim Anderson präsentiert 80 abwechslungsreiche und schmackhafte Rezepte, die von dieser authentischen Bistroküche inspiriert sind, darunter frische Gerichte (wie Radieschensalat mit Brunnenkresse, marinierte Tomate, Tsuyu und Ingwer) und herzhafte Gerichte (wie Pfeffersteak, Knoblauchbuttersauce und Sojasauce). , Fusionsrezepte (Wafu-Fondue oder koreanisches Rindertatar) und ein Leitfaden zu den besten japanischen Spirituosen und einfach zuzubereitenden Cocktails, die alle Ihre Gerichte begleiten. Entdecken Sie unsere Auswahl an Büchern.
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