Professionelles, hochpräzises Schleif- und Honwerkzeug mit feiner Körnung. Eine sehr effiziente und effektive Methode zum Schärfen von Messern. Nicht nur für japanische Messer, funktioniert auch hervorragend mit europäischen Messern. Ideal für den Einsatz mit hochwertigen Messern. Verfeinert, da die Messerschneide für zusätzliche Schärfe neu ausgerichtet wird. Rutschfestes Design mit weichem Kunststoffgriff für eine bequeme Verwendung und ein schönes Aussehen.
Der oval geformte Edelstahlkern ist mit einer feinen Diamant-Schleifoberfläche beschichtet. Die ovale Form ermöglicht eine größere Kontaktfläche zwischen dem Messer und der Diamantschleiffläche beim Schärfen.
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