Die Banneton-Körbe behalten und absorbieren Wärme, liefern eine konsistente Form und Textur und sorgt für die Bildung einer gesunden Kruste, indem sie Feuchtigkeitsbedingungen auf der Oberfläche des Teigs steuern. Auch als Brotkörbe als Brotkörbe zum Servieren von Brot- und Abendwalzen, werden diese Bannetons aus 100% natürlichen Stock hergestellt und sind mit rostfreien rostfreien Pins gesichert.
Ideal für den sauren Teig.
Verfügbar in einer kleineren Größe von 25 & 20 cm auch!
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