Das vegane Backen wurde durch die Einführung von Aquafaba- und pflanzlichen Milchprodukten revolutioniert. Mit diesem Buch müssen Sie nie Kompromisse bei Geschmack, Textur und Design erstellen. Mit Hunderten von Tipps, Techniken und Fehlerbehebungsberatung, es deckt Kuchen, Muffins, Baiser, Kekse, Kekse, Brownies, Lebkuchen, Eis und sogar einen ganzen Abschnitt über Hiegeteig und Gebäck ab, damit Sie Bagels, Donuts und Schmerzen machen können. Chocolat auch. Sie werden nie aufhören zu sagen: "Ich kann nicht glauben, dass es vegan ist!"
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