Diese hochwertigen schwarzen Teeblätter werden durch einen intensiven Oxidationsprozess fermentiert.
Dies verleiht dem Tee seinen raffinierten, glatten, rauchigen Geschmack und einen starken süßen Geschmack.
Geschmacksnoten
Dunkle Schokolade, süßer Apfel
Benennung
Hadong Black ist ein teilweise oxidierter Tee, der aus Hadong, Südkorea, stammt. Obwohl er als "schwarzer" Tee bezeichnet wird, ist sein ursprünglicher Name Balhyocha, was fermentierter Tee bedeutet. Trotz des Namens werden die meisten Balhyocha -Blätter nicht fermentiert und werden mit einem ähnlichen Verfahren wie schwarzen Tees durchgeführt (einige landwirtschaftliche Betriebe können jedoch den Fermentationsprozess verwenden). Während andere schwarze Tees vollständig oxidiert sind und den Blättern die schwarze Farbe verleihen, werden Balhyocha -Blätter häufig teilweise zu unterschiedlichen Graden oxidiert. Jede Farm hat ein eigenes Rezept mit einigen Farmen, die die Teeblätter voll oxidieren.
Die schwarzen Tees von Be-Aroom wurde nach der Region benannt, aus der sie stammen, da es einen deutlichen Unterschied im Geschmack zwischen schwarzen Tees von Hadong und Boseong gibt.
Brauanweisungen
2,5 g Tee
200 ml Wasser bei 90 Grad
3-4 Minuten
Bis zu 3 Infusionen
Über den Tea Farm
Jukro -Tee
Die Tees von Jukro Tea waren ein Stolz von Hadong. Ihre grünen Tees haben mehrere Auszeichnungen erhalten und werden von Sammlern und Kennern auf der ganzen Welt gesucht. Be-AloM stellt sowohl ihre besten Schwarzen als auch ihre Schwierigkeiten ein.
Warum es trinken?
Es ist perfekt für die belebenden Momente, die Sie nehmen, um Ihr Energieniveau zu steigern und Ihren Körper zu erwärmen.
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