Dolci seduttori Le violette candite erano già molto richieste dall'imperatrice Sissi e dalla regina Vittoria d'Inghilterra. Come ingrediente di un sorbetto come decorazione su torte o piatti da dessert. Mill & Mortar riporta in tavola per noi la bellezza blu del sud della Francia. Violette candite Mill & Mortar Per Winston Churchill, la viola era un simbolo di umiltà. Per la regina Vittoria e per l'aristocrazia inglese del XIX secolo, invece, fu un segno della più bella opulenza. L'imperatrice Sissi li preferiva nel suo sorbetto e aveva persino le violette importate dal sud della Francia in caramelle dolci. Il fatto che il fiore sia un adulatore della lingua nobile è stato quasi dimenticato. Ma vivono ancora nella regione del sud della Francia intorno a Tolosa - gli ultimi a sapere che hanno immortalato la violetta come un dolce ambito da 200 anni. Quando la violetta è completamente sbocciata, cristallizza il fiore con uno spray di zucchero finissimo. MILL & MORTAR i nostri partner danesi per le prelibatezze fatte a mano hanno collaborato con il doux francais ed è grazie a loro che queste violette candite stanno vivendo un nuovo periodo di massimo splendore come gioielli colorati o come dolce regalo per torte al cioccolato e molti altri dolci. Il culmine di una grande festa oltre che di un pasto modesto. Quantità 40 g peso netto Ingredienti Zucchero 96% Foglie di violetta 2% Gelificante E412 Gomma di guar Coloranti E 120 E ...