Books La cometa
Gizzi Erskine offre oltre 100 ricette per il buon cibo, che sembra essere buono per te e il pianeta. Questo libro è pieno di passi pratici e consigli che possono aiutarti a spingerti a vivere e mangiare in modo più sostenibile. Usando i principi di mangiare stagionalmente, meno carne e più piante, mangiare root-to-shoot o naso-coda e usando tecniche intelligenti per massimizzare il sapore, le ricette non compromettono il sapore o la soddisfazione, dimostrando che il buon cibo non lo fa Deve costare la terra. Questo è un manuale su come fare acquisti, mangiare e cucinare.