De l'auteur le plus vendu de l'apothicaire Hedgerow, de l'apothicaire du jardin et du manuel du Forager de l'apothicaire Hedgerow!

Apprenez l'art durable et éthique de l'apothèque avec ce beau guide photographique pour travailler avec des herbes et des épices pour faire des remèdes de guérison et de délicieuses recettes.

Découvrez les propriétés fascinantes et les avantages thérapeutiques des ingrédients quotidiens trouvés dans les jardins d'herbes et les armoires de cuisine.

Pendant des siècles, les herboristes et les guérisseurs se sont tournés vers la nature pour les remèdes et ont fait des salves, des toddies, des thés, des baumes et des conserves comme des remèdes pour les maux communs et pour ajouter des arômes et des saveurs piquants aux plats - et maintenant vous pouvez aussi.

À l'intérieur, vous trouverez:

• Photographies pour vous aider à identifier en toute sécurité les plantes comestibles
• Conseils sur ce qui est disponible à chaque saison
• Guide sur la meilleure façon de cultiver, de préparer et de préserver vos herbes et vos épices
• Remèdes à base de plantes utiles et recettes délicieuses à essayer
• Le fascinant folklore et l'histoire de ces plantes aromatiques majestueuses

Ce livre est en carton et mesure 17,96 cm x 1,7 cm x 19,71 cm