13 ’’ (33 cm) Wok à fond plat en fer, notre modèle original et le plus populaire. Convient à toutes les plaques de cuisson. Diamètre de la jante 13 ’’ (33 cm), diamètre de base 6 '' (15 cm), hauteur de la base à la jante 3,25 '' (8,5 cm), longueur totale de poignée de 7,5 '' (19 cm). Fabriqué dans le Shropshire, en Grande-Bretagne. Pré assaisonné avec de l'huile de lin pour une finition naturelle antiadhésive. Durable à 99,1% de wok en fer pur avec poignée rivetée robuste. Fabriqué à la main, poignée en chêne britannique avec fixation en laiton. Convient pour la friture et le brunissement à haute température. Fond plat. Parfait pour les poêles à portée, les plaques de cuisson électriques, gazières, en céramique, halogène et induction. Contrairement à nos casseroles, nous faisons tourner ce wok de fer à une épaisseur de seulement 1 mm. Nous le faisons pour nous assurer que le wok se réchauffe rapidement lorsqu'il est placé sur la plaque de cuisson et se refroidit rapidement lorsque la chaleur est retirée, une exigence essentielle pour la cuisson des sautés. Ce wok est léger et facile à manipuler.