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Ebury Press The Farm Table - Julius Roberts
BRUTTO MA BUONO - UGNIDE MAIS BON. La nourriture de Florence repose sur des ingrédients humbles réunis dans un style rugueux et prêt, avec une saveur en son cœur. Y compris les histoires captivantes et les conseils d'initiés, il s'agit d'un livre de cuisine fièrement sans tracas à utiliser tous les jours, et un hommage joyeux à la plus grande cuisine rustique d'Italie. Les recettes comprennent: Anchovy au beurre froid et au levain; Penne avec tomate et vodka; Saucisses avec des lentilles braisées et de la moutarde; Squash rôti avec du haricot borlotti et de la salsa verde; Pain de style country et salade de tomates; Cookies de noisette de meringue 3-ingrédient. «Tout simplement brillant» - Stanley Tucci.