Papier Guide Popote
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Cidre Pays - James Crowden
Ce livre est l'un des ouvrages de l'année recommandés sur le programme alimentaire de la radio 4.
Le cidmanging est au cœur de la vie nationale depuis des centaines d'années. Les frontières du Shropshire ci-dessus sont l'un des centres historiques de Cidermaking au Royaume-Uni et constitue un comté qui a toujours des vergers de pommiers de cidre. Le livre de James Crowther est l'histoire de la prise de cette boisson et de la raison pour laquelle elle est devenue tellement enracinée dans la psyché nationale. Il retrace l'histoire de la boisson qui s'étend sur les anciennes civilisations de la Méditerranée et des forêts de pommes sauvages du Kazakhstan.
Le livre ne voit pas seulement dans le passé, Crowther répond également aux décideurs du cidre actuel et trouve une révolution silencieuse dans la fabrication de cidre.
Relié. 440 pages.
Des mesures:
16cm x 24,2 cm x 3.8cm
Largeur: 16cm
x
Longueur: 24.2cm
x
Hauteur: 3.8cm