Ottolenghifiez à chaque repas.
Des plats flexibles et pleins de saveurs qui prêtent tous un petit quelque chose «supplémentaire» à votre prochain repas.
C'est du beurre de harissa sur un champignon rôti, puis jeté avec des légumes cuits à la vapeur ou farcis dans une pomme de terre au four. C'est une vinaigrette au tamarin sur des œufs au frit de curcuma, puis arrosé sur un steak le lendemain. Arrondi avec un chapitre sur les «bases» des desserts pour vous perfectionner, puis s'adapter avec vos combinaisons de saveurs préférées, comme une mousse de base transformée en mousse de café avec du fudge Tahini.
C'est la cuisson en avant, Style Ottolenghi, remplissant vos placards d'ingrédients maison adaptables pour ajouter un peu de punch à chaque repas.
Louange pour les étagères de cuisine d'essai d'Ottolenghi Love:
«J'adore ce livre! - Nigella Lawson
«Vous pourriez cuisiner de cela pendant des années et ne jamais manger un repas terne.» - Diana Henry, Telegraph
"Dans ce guide pour tirer le meilleur parti de ce que vous avez, c'est l'inspiration qui brille, plutôt que des ingrédients de fantaisie." - livres d'observateurs de l'année
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