I.O.Shen Knives ha sido hecha a mano por maestros artesanos que usan acero japonés y con la tabla con manijas occidentalizadas con un diseño TAI Tang. Los bordes súper afilados y el acero inoxidable más duro dan como resultado cuchillos de aspecto hermosos que están perfectamente pesados y equilibrados, con cuchillas duraderas que rara vez necesitan afilar porque mantienen su borde muy bien. Este es uno de los cuchillos más versátiles en el rango I.O.Shen. La profundidad de la cuchilla hace que el trabajo ligero de los vegetales de raíz resistentes, como el sueco, la calabaza y los nabos, mientras que la curva dramática actúa como una mezeluna y es perfecta para cortar hierbas delicadas "rocas". ¡El punto imita el cuchillo de un chef para permitirle hacer un trabajo complejo y la profundidad asegura que sus dedos se mantengan seguros! Este es un cuchillo de aspecto impresionante y totalmente único en diseño. Nota: este producto no se puede vender a ninguna persona menor de 18 años.