Hachette Pratique Libro de tazones y bento
El libro Ramen-topia de Deborah Kaloper te contará todo sobre el ramen. El ramen es un estilo de sopa japonesa que se adereza con pasta, verduras y en ocasiones también carne o marisco. Existen multitud de caldos diferentes para crear diferentes ramens. En este libro encontrarás más de 60 recetas en torno a los 4 tipos principales de ramen: Tonkotsu Shoyu Miso Shio También encontrarás recetas adaptadas a diferentes dietas: recetas veganas, a base de fideos sin gluten...