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CollardManson Comida vegana en la calle: Foodie viaja desde India hasta Indonesia
Todos esperamos poder comprar una excelente taza de café de las muchas cafeterías brillantes disponibles. Pero, ¿qué pasa con el café que hacemos en casa? ¿No debería eso ser tan bueno?
El experto en café James Hoffmann es el cofundador de Square Mile Coffee, además de crear reseñas extremadamente informativas y populares, kits y café para sus canales de YouTube e Instagram. En su último libro demuestra todo lo que necesita saber para hacer un café constantemente excelente en casa, que incluye: qué kit vale la pena comprar y lo que no es; cómo moler café; los conceptos básicos de la elaboración de cerveza para todos los equipos principales (Cafetiere, Aeropless, Stovetop, etc.); Comprender las bebidas de café, desde el Cortado hasta el café con leche; y el espresso perfecto.