Chocolarder Cornish Sea Sal 50% Barra de chocolate con leche - Edición limitada
Chocolarder ha trabajado con su café de playa local aquí en Falmouth para crear algo delicioso a partir de desechos.
Cada semana, el personal de Gylly Beach Cafe exprime galones de jugo fresco dejando lo mejor: ¡la cáscara! Después de meses de experimentación, Chocolarder innovó una forma de convertir la cáscara en un chocolate de color naranja brillante que tiene un sabor cítrico ligero y suave como la mantequilla. Combinados con su chocolate amargo Gola, los dos se complementan perfectamente para crear una experiencia de chocolate y naranja como nunca antes hayas probado.
Los granos de cacao para el chocolate amargo se cultivaron bajo el dosel del Parque Nacional Gola Rainforest de Sierra Leona. Varias organizaciones benéficas, incluida RSPB, han estado trabajando con agricultores locales para cultivar cacao en armonía con el parque, evitando la deforestación.
Esta barra de chocolate no contiene lácteos ni plástico envasado, apoya la reforestación y reutiliza los desperdicios de alimentos.
De grano a barra
Como ocurre con todos los productos Chocolarder, el chocolate se elabora en su fábrica de Falmouth.
Notas de sabor
Naranja dulce y ácida que se funde con notas dulces de mazapán y brandy con un final de brownie.
Ingredientes
Chocolate 80% (cacao en grano, azúcar), Naranja 20% (manteca de cacao, piel de naranja, azúcar). Peso: 70 g.