Inspirado en cientos de años de patrimonio culinario rico y diverso, Sebze es una colección de recetas construida con conveniencia y sabor en mente, que defiende clásicos turcos populares y especialidades regionales. Aquí están Gozleme (pan plano relleno), çilbir (huevos escalfados de estilo turco con yogur a ajo), remolacha con nueces y melaza de granada, envoltura de garbanzos a especias y más. También hay deliciosos dulces, como el clásico turco Firin Sutlac y la deliciosa calabaza y el baklava de nogal. La introducción perfecta a la comida turca para el cocinero vegetariano casero.
* Autor: Warren, Ozlem
* Editorial: Hardie Grant
* Formato: Hardback
* Fecha de publicación: 02/04/2024
* ISBN: 9781784886486
* Código B: B071887
* Ilustrado: fotos en color
* Páginas: 256
* Dimensiones: 248x190 mm
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