Valorado con 4.6 en Reviews.io
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Otolenghifique cada comida.
Platos flexibles y llenos de sabor que prestan algo 'extra' para su próxima comida.
Es mantequilla de harissa en un hongo asado, luego se arroja con verduras al vapor o se rellena en una papa horneada. Es el aderezo de tamarindo sobre huevos fritos de cúrcuma, luego rociado sobre un bistec al día siguiente. Redondeado con un capítulo sobre el 'One Basics' de los postres para que pueda perfeccionar y luego adaptarse con sus combinaciones de sabores favoritas, como una mousse básica transformada en mousse de café con tahini fudge.
Esto lo está cocinando hacia adelante, al estilo Ottolenghi, llenando sus armarios con ingredientes caseros adaptables para agregar algo de empuje a cada hora de comida.
Alabanza por Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love:
'¡Me encanta este libro!' - Nigella Lawson
"Podrías cocinar de esto durante años y nunca comer una comida aburrida". - Diana Henry, Telegraph
"En esta guía para aprovechar al máximo lo que tienes, es inspiración que brilla, en lugar de ingredientes elegantes". - Observadores Libros del año
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