Gut zu essen - David Atherton

Dieses Buch war eine der von Leyla Kazim ausgewählten Eigentumsbuch des Lebensjahres von Radio 4s Food Program.

David Atherton war 2019 der Gewinner des Großen Britischen Backens; Sein Ansatz in diesem Programm wurde immer als leicht langweilig, aber methodisch und effektiv bearbeitet. Wenn Sie jemals eine seiner Social-Media gesehen haben, werden Sie wissen, dass diese TV-Bearbeitung nicht seine eigentliche Person ist. Er ist jedoch an Ernährung interessiert, und die Auswirkungen dessen, was wir auf unsere körperliche Gesundheit in unseren Körper einsetzen.

Dieses Buch ist eine Feier von Essen, das voller Geschmack ist, aber auch gut für uns ist. Es gibt Rezepte für Brot, Suppen, Pick'n'Mix-Salate, Pescatarian-Mahlzeiten und süße Leckereien, die mit versteckten Gemüse hergestellt werden, um Hörungen auf gesündere Weise zu treffen. Durch die Fokussierung auf das Microbiom und wie am besten, um Ihren Darm zu füttern, teilt er Rezepte teil, die diesen Teil unseres Körpers nähren werden.

Und keiner davon wird für jeden zu unheimlich sein, der normalerweise eine Meile von einem Kürbissamen betreiben würde. Atherton erzielt auch große Brownie-Punkte mit mir, um ein Rezept für heiße kreuzlose Brötchen einzuhalten.

Hardback. 256 Seiten.

Messungen:

19,6 cm x 25 cm x 2,5 cm