Cider Country - James Crowden

Dieses Buch ist eines der Bücher des Jahres, das auf dem Lebensmittelprogramm auf Radio 4 empfohlen wurde.

CIDMERMAING ist seit Hunderten von Jahren im Herzen des Landlebens. Shropshire-Grenzen Herefordshire, die eines der historischen Zentren von CIDERMACE in Großbritannien ist, und es ist eine Grafschaft, die immer noch Obstgärtel von Apfelwein Apfelbäumen hat. James Crowthers Buch ist die Geschichte, wie dieses Getränk in die Existenz kam und warum es in der nationalen Psyche so verwurzelt wurde. Er verfolgt die Geschichte des Getränks, der sich auf die alten Zivilisationen des Mittelmeers und den wilden Apfelwäldern von Kasachstan zurückdehnen.

Das Buch wohnt nicht nur in der Vergangenheit, Crowther trifft auch den heutigen Apfelweinmakler und findet eine ruhige Revolution im Apfelwein.

Hardback. 440 Seiten.

Messungen:

16 cm x 24,2 cm x 3,8 cm