Daphnis and Chloe es una empresa de hierbas y especias dedicada a cocineros que buscan ingredientes mediterráneos de la mejor calidad.
El tomillo, una variedad común en las rocosas costas de Grecia, crece hasta convertirse en un arbusto leñoso de color púrpura cada primavera. Prospera en varias zonas marítimas del Mediterráneo, pero puede tener un sabor muy diferente según el lugar de origen. Sus flores son difíciles de encontrar incluso en las tiendas de especias más informadas. Sus recolectores cortan las flores una a una, siguiendo un proceso laborioso que permite preservar el aroma de la hierba durante más tiempo. ¡La herramienta más avanzada que jamás haya tocado su tomillo son unas tijeras!
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